Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовое пицца-тесто — 300 г
- Колбаса (любая на ваш выбор) — 150 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Томатный соус — 100 г
- Оливковое масло — для смазывания сковороды
- Сушеный орегано — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 270 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 22 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
- Сыр моцарелла нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке.
- Раскатайте тесто так, чтобы оно поместилось на сковороду.
- Сборка пиццы:
- Сковороду хорошо смажьте оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выложите тесто на сковороду, формируя края.
- Смажьте тесто томатным соусом.
- Равномерно распределите колбасу и сыр моцарелла по поверхности теста.
- Посыпьте сушеным орегано, солью и перцем по вкусу.
- Приготовление:
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не расплавится.
- Подача:
- Отключите огонь и оставьте пиццу под крышкой еще на несколько минут.
- Аккуратно переложите пиццу на большую тарелку или доску, разрежьте на порции и подавайте горячей.
Рекомендации:
- Для добавления овощей на пиццу, таких как грибы, сладкий перец или лук, предварительно обжарьте их на сковороде, прежде чем добавлять на пиццу.
- Используйте различные виды сыра для богатства вкуса, например, добавьте немного пармезана или гауды.
- Проверьте готовность теста, проткнув его вилкой в нескольких местах; если оно пропеклось, вилка будет чистой.
- Если у вас нет готового теста, можно использовать лаваш или питу в качестве альтернативы.
- Для более хрустящей корочки можно добавить немного масла или масляного спрея на тесто перед добавлением томатного соуса.
