Содержание статьи
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто для пиццы — 500 г
- Куриное филе — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 150 г)
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Томатный соус — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 215 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 22 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — тонкими пластинами.
- Сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
- Приготовление начинки:
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистости.
- Добавьте к луку курицу, обжаривайте до готовности.
- Затем добавьте шампиньоны, жарьте все вместе еще несколько минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Формирование пиццы:
- Разделите тесто на две равные части.
- Одну часть раскатайте и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпекания.
- На тесто равномерно распределите томатный соус, затем выложите начинку и покройте всё слоем сыра.
- Вторую часть теста раскатайте и накройте сверху начинку, защипните края.
- Выпекание:
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
Рекомендации:
- Тесто: Используйте готовое дрожжевое тесто для экономии времени, или приготовьте его самостоятельно.
- Начинка: Вы можете добавить оливки, бекон или другие овощи по вкусу.
- Сыр: Моцарелла хорошо тянется и придает блюду нежность, но можно использовать и другие виды сыра по вашему выбору.
- Сервировка: Подавайте пиццу горячей, нарезав на порции. Отлично сочетается с легкими овощными салатами или свежими травами.
