Содержание статьи
Ингредиенты:
- Микс салатных листьев (руккола, шпинат, латук) – 150 г
- Черри томаты – 200 г
- Огурцы свежие – 150 г
- Жареный куриный филе – 200 г
- Красный лук – 50 г
- Сыр фета – 100 г
- Оливковое масло extra virgin – 3 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Горчица дижонская – 1 ч. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Тесто для пиццы (готовое)
- Томатная паста — 2 ст.л.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 21 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их брендов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Салатные листья промойте, обсушите и разложите на дно большой салатной миски.
- Черри томаты помойте и разрежьте пополам.
- Огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
- Куриное филе жарьте на сковороде до готовности и нарежьте на небольшие кусочки.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Сыр фета нарежьте кубиками или разомните вилкой.
- Приготовление заправки:
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте до однородности.
- Сборка начинки:
- К салатным листьям добавьте нарезанные огурцы, черри томаты, кусочки курицы, красный лук и сыр фета.
- Тесто для пиццы раскатайте, смажьте томатной пастой, сверху выложите приготовленную начинку. Выпекайте при 180 градусах 45 минут. По готовности сверху можете полить пиццу приготовленной заправкой.
Рекомендации:
- Для сохранения свежести начинки не заправляйте ее заранее, лучше сделать это непосредственно перед подачей пиццы.
- Для более яркого вкуса в заправку можно добавить измельченный чеснок или заменить мед на бальзамический уксус.
- Вместо курицы можно использовать ветчину или колбасу, а сверху добавить нарезанные маслины.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить потрясающую пиццу Ассорти, которая будет радовать вас и ваших близких своим вкусом и ярким видом.
