Пирожки из лаваша с сыром на сковороде

Ингредиенты:

• Лаваш армянский: 1 шт. (около 200 г)
• Твердый сыр: 200 г (натереть на мелкой терке)
• Яйцо: 1 шт. (для смазывания)
• Растительное масло: для жарки

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 294 ккал
• Белки: 11.7 г
• Жиры: 17.4 г
• Углеводы: 22.7 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Натрите сыр на мелкой терке.
   • Лаваш разрежьте на квадраты или прямоугольники примерно 10×10 см.
2. Сборка пирожков:
   • На каждый кусок лаваша выложите достаточное количество сыра.
   • Сложите лаваш так, чтобы получился пакетик, и хорошо защипите края, чтобы сыр во время жарки не вытек.
3. Жарка пирожков:
   • В маленькой миске взбейте яйцо.
   • Обмакните каждый пирожок в яйцо с обеих сторон.
   • Разогрейте сковороду с растительным маслом.
   • Жарьте пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рекомендации:

• Используйте сыр с выраженным вкусом, например, чеддер или гауду, чтобы пирожки получились более ароматными.
• Убедитесь, что края пирожков хорошо защиплены, чтобы избежать вытекания сыра.
• Подавайте пирожки горячими, пока сыр внутри не затвердел.
• Эти пирожки можно варьировать, добавляя в начинку зелень, мелко нарезанный ветчину или даже слегка обжаренные грибы.