Пирог со сгущенкой в духовке

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  1. Мука — 300 грамм
  2. Сахар — 150 грамм
  3. Сливочное масло (мягкое) — 150 грамм
  4. Яйца — 3 штуки
  5. Сгущенное молоко — 1 банка (около 300 грамм)
  6. Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  7. Ванильный сахар — 1 пакетик
  8. Соль — щепотка

КБЖУ на 100 грамм:

  • Калории: примерно 340 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 17 г
  • Углеводы: 42 г

(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для пирога сливочным маслом и присыпьте мукой.
  2. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Поочередно добавляйте яйца, взбивая после каждого. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно перемешивая до однородности.
  3. Формирование пирога: Вылейте половину теста в подготовленную форму. Равномерно распределите сгущенное молоко по поверхности. Затем аккуратно вылейте оставшееся тесто сверху.
  4. Выпекание: Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
  5. Охлаждение и подача: Остудите пирог в форме, затем аккуратно извлеките. Подавайте нарезанным на порции.

Рекомендации:

  • Качество ингредиентов: Используйте качественное сливочное масло и свежие яйца для лучшего вкуса пирога.
  • Сгущенное молоко: Равномерное распределение сгущенного молока обеспечит однородную текстуру начинки.
  • Консистенция теста: Тесто должно быть густым, но легко распределяемым по форме.
  • Контроль за выпеканием: Следите за пирогом в конце выпекания, чтобы он не подгорел и был равномерно пропечен.
  • Сервировка: Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с чаем или кофе.
Это будет Вам интересно
Почти 2,5 тысячи жилых домов подтоплены в Оренбургской области из-за паводка