Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г (нарезать кубиками)
- Перловка — 200 г (предварительно замоченная на несколько часов)
- Лук — 1 штука (нарезанный)
- Морковь — 1 штука (нарезанная или натертая на крупной терке)
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Вода — 600 мл
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: примерно 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Замочите перловку в воде на несколько часов или на ночь, затем тщательно промойте.
- Нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь подготовьте как указано.
- Жарка овощей:
- В чашу мультиварки влейте растительное масло.
- Выберите программу «Жарка» или аналогичный режим и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавление курицы и перловки:
- Добавьте курицу к овощам и жарьте все вместе еще несколько минут.
- Затем добавьте перловку, перемешайте.
- Варка каши:
- Залейте ингредиенты водой, посолите и поперчите.
- Установите мультиварку на режим «Каша» или «Тушение» на 1 час.
- Завершение приготовления:
- После окончания программы дайте блюду настояться в тепле еще 10-15 минут перед подачей.
Рекомендации:
- Замачивание перловки: Не пропускайте этот шаг, так как он значительно сокращает время приготовления и делает кашу более мягкой.
- Контроль влажности: Если каша получается слишком сухой, добавьте немного воды в процессе приготовления.
- Вариативность: Вы можете добавить в блюдо различные специи и травы по вашему вкусу для улучшения аромата.
- Сервировка: Подавайте с салатом из свежих овощей для баланса питания.
