Пельмени в горшочках с печенью

Ингредиенты:

1. Пельмени — 500 г
2. Куриная или говяжья печень — 300 г
3. Лук — 2 средних головки
4. Сливки или сметана — 200 мл
5. Твердый сыр — 100 г
6. Соль, перец, любимые специи — по вкусу
7. Растительное масло — для жарки
8. Зелень для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~220 ккал
• Белки: ~15 г
• Жиры: ~12 г
• Углеводы: ~10 г

Это приблизительные значения, которые могут меняться в зависимости от используемых продуктов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Печень промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками.
   • Лук нарежьте полукольцами.
   • Сыр натрите на крупной терке.
2. Жарка печени:
   • На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистости.
   • Добавьте печень, жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сборка в горшочках:
   • В каждый горшочек на дно выложите слой печени с луком.
   • Сверху распределите пельмени.
   • Залейте пельмени и печень сливками или сметаной.
   • Посыпьте сверху тертым сыром.
4. Запекание:
   • Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 20-30 минут, пока пельмени не станут мягкими, а сыр расплавится.

Рекомендации:

1. Выбор печени: Лучше использовать свежую печень, предварительно промытую и очищенную от пленок.
2. Тип пельменей: Можно использовать любые пельмени по вашему вкусу.
3. Специи: Экспериментируйте со специями для достижения желаемого вкуса.
4. Подача: Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.