Печенье с семенами льна и кунжутом

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 200 г
• Сахар — 100 г
• Растительное масло — 100 мл
• Семена льна — 2 ст. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 458 ккал
• Белки: 8.9 г
• Жиры: 24.5 г
• Углеводы: 49.5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Семена льна и кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
   • Смешайте муку с разрыхлителем.
2. Приготовление теста:
   • В глубокой миске смешайте растительное масло с сахаром.
   • Добавьте воду и хорошо перемешайте.
   • Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя, перемешивая до образования однородного теста.
   • Введите обжаренные семена льна и кунжут, равномерно распределите их в тесте.
3. Формирование печенья:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Сформируйте из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех, и выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
   • Слегка придавите каждый шарик, формируя печенье.
4. Выпекание:
   • Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
5. Охлаждение и хранение:
   • Дайте печенью полностью остыть на противне.
   • Храните печенье в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить его хрустящесть.

Рекомендации:

• Вы можете экспериментировать с добавлением других видов семян, например, подсолнечника или тыквенных, для разнообразия вкуса.
• Проверяйте печенье во время выпекания, так как оно может быстро подгореть.
• Для снижения калорийности печенья можно уменьшить количество сахара или использовать его заменитель.