Печенье на сметане и маргарине

Ингредиенты:

• Маргарин: 200 г
• Сметана: 100 г
• Сахар: 150 г
• Яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 400 г (приблизительно)
• Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
• Ванильный сахар: 1 пакетик

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 387 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 42 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Маргарин достаньте из холодильника заранее, чтобы он стал мягким.
   • Сметану и яйцо также выньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2. Тесто:
   • В глубокой миске растопите маргарин до мягкого состояния (не жидкого).
   • Добавьте сахар, ванильный сахар и яйцо, хорошо перемешайте.
   • Введите сметану, перемешайте до однородности.
   • Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивая до получения мягкого, но не липкого теста.
3. Формирование и выпекание:
   • Нагрейте духовку до 180°C.
   • Тесто разделите на маленькие шарики, размером с грецкий орех.
   • Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка приплюсните каждый.
   • Выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета.
4. Охлаждение и подача:
   • Готовое печенье дайте остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
   • Подавайте с чаем или кофе.

Рекомендации:

• Текстура теста: Если тесто получается слишком жидким, добавьте еще муки, но постарайтесь не переборщить, чтобы печенье не стало слишком твердым.
• Хранение: Храните печенье в плотно закрытом контейнере, чтобы оно оставалось мягким.
• Разнообразие: В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина, изюм или мелко нарезанные орехи для разнообразия вкуса.