Печенье на пиве домашнее

Ингредиенты:

• Пиво светлое — 100 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
• Щепотка соли

КБЖУ на 100 г:

• Калории: около 350 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 45 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Сливочное масло должно быть мягким, поэтому достаньте его из холодильника заранее.
   • Пиво охладите.
2. Приготовление теста:
   • В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
   • Добавьте мягкое сливочное масло и растереть его с мукой до состояния крошки.
   • Влейте пиво и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липким. При необходимости добавьте немного муки.
3. Формирование и выпекание печенья:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Тесто разделите на маленькие шарики размером с грецкий орех.
   • Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка приплюсните их.
   • Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Рекомендации:

• Пиво: Используйте качественное светлое пиво, чтобы печенье имело приятный вкус и аромат.
• Хранение: Печенье храните в герметичном контейнере до 1 недели.
• Подача: Подавайте печенье с чаем или кофе. Оно также хорошо сочетается с молоком.
• Варианты: Можно добавить в тесто изюм, орехи или цукаты для разнообразия вкуса.