Печенье без яиц и молока

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 2 стакана (около 260 г)
2. Сахар — ½ стакана (около 100 г)
3. Растительное масло (например, подсолнечное или оливковое) — ½ стакана (около 120 мл)
4. Вода — ¼ стакана (около 60 мл)
5. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
6. Ванильный сахар — 1 пакетик (или ванильный экстракт)
7. Соль — щепотка

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 450-500 ккал
• Белки: 5-6 г
• Жиры: 20-25 г
• Углеводы: 60-65 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Просейте муку через сито в миску.
   • В другой миске смешайте растительное масло, воду, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Приготовление теста:
   • Постепенно добавляйте смесь масла и воды к муке, перемешивая до получения однородного теста.
   • Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.
3. Формирование печенья:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Тесто разделите на маленькие шарики, затем слегка приплюсните их, придавая форму печенья.
   • Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекание:
   • Выпекайте печенье в духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
5. Подача:
   • Дайте печенью остыть перед подачей.

Рекомендации:

• Тип масла: Используйте растительное масло без резкого запаха и вкуса, такое как подсолнечное или рафинированное оливковое.
• Консистенция теста: Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
• Форма печенья: Можно использовать формочки для печенья, чтобы придать ему интересные формы.
• Подходит для: Этот рецепт отлично подойдет для веганов и тех, кто имеет аллергию на яйца и молочные продукты.
• Вариации: В тесто можно добавить орехи, шоколадные капли или сухофрукты для разнообразия вкуса.