Печень с луком на сковороде

Ингредиенты:

• Куриная печень – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт. (около 200 г)
• Мука – для панировки (около 50 г)
• Растительное масло – 3 ст.л. (около 45 мл)
• Соль, черный перец – по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~135 ккал
• Белки: ~18 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~5 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных продуктов.)

Рецепт:

1. Куриную печень промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Печень нарежьте на небольшие кусочки.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Обваляйте кусочки печени в муке.
5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте печень к луку, посолите и поперчите. Жарьте на среднем огне до готовности, около 7-10 минут, периодически помешивая.

Рекомендации:

• Не пережаривайте печень, иначе она станет жесткой.
• Перед приготовлением печени можно замочить ее в молоке на 1-2 часа, это сделает вкус более нежным.
• Печень идеально сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.
• Блюдо можно украсить зеленью перед подачей.
• Подавайте печень с луком горячей для лучшего вкуса.

Этот рецепт печени с луком на сковороде прост в приготовлении и отлично подойдет для быстрого и сытного ужина.