Панкейки на молоке пышные

Ингредиенты:

1. Мука — 200 г
2. Молоко — 300 мл
3. Яйца — 2 шт.
4. Сахар — 2 столовые ложки
5. Разрыхлитель теста — 1,5 чайной ложки
6. Соль — щепотка
7. Ванильный сахар — 1 пакетик (или ванильный экстракт)
8. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калорийность: приблизительно 220 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 33 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и метода приготовления.

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль.
   • В другой миске взбить яйца, затем добавить молоко и хорошо перемешать.
   • Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до однородности, избегая комков.
2. Жарка панкейков:
   • Разогреть сковороду на среднем огне и смазать растительным маслом.
   • Выливать небольшое количество теста на сковороду. Жарить до появления пузырьков на поверхности теста, затем перевернуть и жарить до золотистого цвета с другой стороны.

Рекомендации:

• Не перебивайте тесто, чтобы панкейки получились пышными.
• Чтобы панкейки были одинаковыми, используйте мерный стакан или большую ложку для выливания теста.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, мелко нарезанные фрукты или ягоды.
• Панкейки можно подавать с медом, сиропом, взбитыми сливками или свежими фруктами.
• Сковороду необходимо регулярно смазывать маслом, чтобы панкейки не прилипали.