Омлет в пароварке

Ингредиенты:

1. Яйца — 4 шт.
2. Молоко — 100 мл
3. Соль — ½ ч. ложки
4. Перец черный молотый — по вкусу
5. Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
6. Масло (для смазывания формы) — немного

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~155 ккал
• Белки: ~11 г
• Жиры: ~11 г
• Углеводы: ~2 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от размера яиц и типа молока.

Рецепт:

1. Подготовка смеси: Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень.
2. Подготовка формы: Смажьте небольшую форму для запекания или тарелку, которая подходит для вашей пароварки, маслом.
3. Заливка смеси: Вылейте яичную смесь в форму.
4. Готовка в пароварке: Поместите форму в пароварку. Готовьте около 15-20 минут в зависимости от желаемой степени готовности омлета.

Рекомендации:

• Перед тем как взбивать яйца, оставьте их на некоторое время при комнатной температуре.
• Чтобы омлет был более пышным, можно добавить чуть больше молока.
• Если у вас нет специальной формы для пароварки, можно использовать обычную термостойкую стеклянную или керамическую тарелку.
• Важно следить за уровнем воды в пароварке, чтобы он не стал слишком низким во время приготовления.
• Омлет в пароварке получается более нежным и воздушным, чем при жарке на сковороде.
• Этот рецепт легко модифицировать, добавляя различные ингредиенты по вкусу, например, ветчину, сыр или овощи.