Намазка свекольная на хлеб

Ингредиенты:

1. Свекла — 300 г (предварительно запеченная или отваренная)
2. Орехи грецкие — 50 г (измельченные)
3. Чеснок — 1 зубчик (измельченный)
4. Оливковое масло — 2 ст. ложки
5. Лимонный сок — 1 ст. ложка
6. Соль и черный перец — по вкусу
7. Зелень (укроп или петрушка) — 2 ст. ложки (измельченная)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 162 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 11 г
• Углеводы: 13 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Свеклу запеките в духовке или отварите, затем остудите, очистите и нарежьте на кубики.
   • Грецкие орехи измельчите с помощью блендера или ножа.
   • Чеснок и зелень мелко нарубите.
2. Приготовление намазки:
   • В блендере смешайте нарезанную свеклу, измельченные орехи, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
   • Измельчите до однородной массы. По вкусу добавьте соль и перец.
   • Если намазка слишком густая, можно добавить немного воды или оливкового масла для достижения желаемой консистенции.
3. Подача:
   • Готовую намазку переложите в миску и украсьте свежей зеленью.
   • Подавайте с тостами или свежим хлебом.

Рекомендации:

• Свекла: Лучше всего использовать свеклу, запеченную в духовке, так как это сохраняет больше вкуса и питательных веществ.
• Хранение: Намазку можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
• Варианты подачи: Эту намазку можно также использовать как гарнир к мясным блюдам или добавлять в вегетарианские бургеры.
• Здоровье: Свекольная намазка богата витаминами и минералами, полезна для улучшения пищеварения и повышения уровня гемоглобина.