Манник стаканник

Ингредиенты:

1. Манная крупа — 1 стакан
2. Кефир — 1 стакан
3. Сахар — 1 стакан
4. Яйцо куриное — 1 шт.
5. Растительное масло — 3 столовые ложки
6. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
7. Ванильный сахар — 1 пакетик (опционально)
8. Сливочное масло — для смазывания формы

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 210 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 35 г

Рецепт:

1. В глубокой миске смешайте манную крупу и кефир. Оставьте на 30-60 минут, чтобы манка набухла.
2. Добавьте сахар, яйцо, растительное масло и ванильный сахар в манную смесь. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Введите разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте.
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
5. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
7. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

Рекомендации:

• Манную крупу и кефир лучше смешивать заранее, чтобы манка хорошо набухла.
• Можно добавить в тесто изюм, орехи или свежие ягоды для разнообразия.
• Подавать манник можно с сахарной пудрой, медом, сиропом или вареньем.
• Храните остывший манник в холодильнике под пищевой пленкой.
• Этот простой рецепт отлично подходит для начинающих пекарей.