Содержание статьи
Ингредиенты
- Манная крупа – 200 г
- Сметана – 200 г (жирностью 15-20%)
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
- Сливочное масло (для смазывания чаши) – 10 г
КБЖУ на 100 г
- Калории: 184 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 6.8 г
- Углеводы: 27.4 г
Эти значения являются приблизительными и могут немного отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкого побеления. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
- Манная крупа: Постепенно вводите манную крупу, постоянно перемешивая. Добавьте разрыхлитель и перемешайте. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
- Мультиварка: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто в чашу.
- Режим приготовления: Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала дайте маннику постоять в закрытой мультиварке еще 10-15 минут.
- Подача: Аккуратно извлеките манник из мультиварки, переместите на блюдо и дайте немного остыть перед подачей.
Рекомендации
- Выбор манки: Для манника лучше использовать мелкую манную крупу, так как она лучше разбухает и делает тесто более воздушным.
- Ингредиенты комнатной температуры: Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это поможет более равномерно смешать их.
- Вариации: Вы можете добавить в тесто изюм, орехи или свежие ягоды для разнообразия вкуса.
- Проверка готовности: Для проверки готовности манника используйте деревянную шпажку или зубочистку – она должна выходить чистой, без следов сырого теста.
- Остывание: Дайте маннику полностью остыть перед подачей, так он станет более плотным и легче режется.
