Содержание статьи
Ингредиенты:
- Малина – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Лимонный сок – 2 столовые ложки (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 262 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 64 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно промойте малину под проточной водой. Дайте ей обсохнуть или аккуратно промокните бумажным полотенцем.
- Если используете лимонный сок, выжмите его из свежего лимона.
- Смешивание ингредиентов:
- В чашу мультиварки выложите малину.
- Посыпьте малину сахаром и аккуратно перемешайте.
- Добавьте лимонный сок для улучшения вкуса и как консервант.
- Приготовление варенья:
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варенье» или «Тушение» на 1 час.
- Периодически, раз в 15-20 минут, аккуратно помешивайте варенье деревянной лопаткой, чтобы оно не пригорело.
- Остывание и разлив по банкам:
- После завершения программы оставьте варенье в мультиварке на 10-15 минут, чтобы оно немного остыло.
- Аккуратно разлейте варенье по стерилизованным сухим банкам.
- Закройте банки крышками и дайте полностью остыть при комнатной температуре.
Рекомендации:
- Чтобы варенье хранилось дольше, используйте стерилизованные банки и крышки.
- Храните варенье в прохладном и темном месте. После открытия банки храните в холодильнике.
- Для разнообразия вкуса в варенье можно добавить ваниль, корицу или мяту.
- Убедитесь, что мультиварка не перегревается, следите за состоянием варенья, чтобы избежать переваривания малины.
