Содержание статьи
Ингредиенты:
- Макароны — 300 г
- Сосиски — 200 г (4-5 средних сосисок)
- Лук репчатый — 1 средняя луковица (около 100 г)
- Томатная паста — 2 ст.л. (около 40 г)
- Растительное масло — 2 ст.л. (около 30 мл)
- Вода — 500 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Сыр (по желанию) — 50 г
КБЖУ на 100 г:
- Энергетическая ценность (ккал): 200-220
- Белки (г): 8-10
- Жиры (г): 8-10
- Углеводы (г): 25-30
Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
- Сосиски нарежьте кружочками или полукруглыми ломтиками.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Жарка сосисок и лука:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте сосиски к луку и жарьте, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
- Добавление макарон:
- К сосискам с луком добавьте отваренные макароны, томатную пасту и воду. Перемешайте и тушите на медленном огне до тех пор, пока макароны полностью не впитают соус.
- Финальный штрих:
- По желанию, посыпьте блюдо тертым сыром и дайте ему расплавиться.
- Подавайте горячим, посыпав свежемолотым перцем и зеленью (если используете).
Рекомендации:
- Выбор макарон: Для этого блюда подойдут любые макароны, но лучше всего использовать короткие виды (пенне, фусилли, макароны-ракушки), так как они лучше сочетаются с другими ингредиентами.
- Вариативность: Вместо томатной пасты можно использовать сливки для более нежного вкуса или добавить овощи (например, болгарский перец, томаты) для увеличения питательной ценности блюда.
- Сыр: Для добавления сыра выбирайте быстрорасплавляющиеся сорта, такие как моцарелла или чеддер, чтобы получить более кремовую текстуру.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с легкими овощными салатами или свежими овощами.
