Макароны с помидорами

Ингредиенты

1. Макароны (любого вида) — 300 г
2. Свежие помидоры — 3-4 шт. (средние)
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Оливковое масло — 2 ст.л.
5. Соль — по вкусу
6. Перец черный молотый — по вкусу
7. Зелень (базилик, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~150 ккал Белки: ~5 г Жиры: ~3 г Углеводы: ~27 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Очистите помидоры и нарежьте их кубиками.
   • Измельчите чеснок.
2. Приготовление соуса:
   • Разогрейте оливковое масло в сковороде.
   • Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
   • Добавьте помидоры, соль и перец. Тушите на среднем огне 10-15 минут.
3. Варка макарон:
   • В большом количестве кипящей подсоленной воды отварите макароны до состояния аль-денте (следуйте указаниям на упаковке).
   • Слейте воду, сохранив немного жидкости от варки.
4. Сборка блюда:
   • Добавьте макароны к соусу, перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон для более сочного соуса.
   • Подавайте с измельченной зеленью сверху.

Рекомендации

• Выбирайте спелые и ароматные помидоры для насыщенного вкуса соуса.
• Для дополнительного аромата можно добавить немного сушеного орегано или базилика в соус.
• Если хотите, чтобы блюдо было более сытным, добавьте в соус мясо, такое как курица или фарш.
• Макароны лучше всего подавать сразу после приготовления, пока они горячие и сочные.
• Чтобы соус лучше обволакивал макароны, используйте формы макарон, которые хорошо удерживают соус, например, фусилли или пенне.