Содержание статьи
Ингредиенты:
- Макароны (любой вид) — 300 г
- Брокколи — 200 г
- Цветная капуста — 200 г
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Черри помидоры — 150 г
- Лук — 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки 20% — 200 мл
- Тертый сыр (чеддер или моцарелла) — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 16 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
- Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия. Морковь нарежьте кружочками, лук – полукольцами, чеснок мелко нарубите.
- Черри помидоры разрежьте пополам.
- Запекание:
- В большой форме для запекания смешайте макароны, все овощи, добавьте оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Залейте сливками и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Рекомендации:
- Выбор овощей: В этот рецепт отлично подходят любые овощи, так что смело добавляйте свои любимые или те, что нужно срочно использовать.
- Виды сыра: Экспериментируйте с разными видами сыра для разнообразия вкуса. Прекрасно подойдут смеси нескольких сыров.
- Подача: Подавайте макароны горячими прямо из духовки. Они отлично сочетаются с свежей зеленью или легким салатом.
- Хранение: Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновке или духовке.
