Макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски на сковороде

Ингредиенты

1. Макароны — 300 г
2. Говяжий или свиной фарш — 300 г
3. Томатная паста — 3 ст. л.
4. Лук репчатый — 1 средний (около 100 г)
5. Морковь — 1 средняя (около 100 г)
6. Чеснок — 2 зубчика
7. Растительное масло — для жарки
8. Соль, перец — по вкусу
9. Вода — для варки макарон

КБЖУ на 100 г

• Калории: 142 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 13 г

Рецепт

1. Варка макарон: Отварите макароны в подсоленной воде до готовности «аль денте». Слейте воду.
2. Приготовление соуса: На сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки, до готовности мяса. Введите томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец, тушите еще несколько минут.
3. Соединение макарон и соуса: Добавьте отварные макароны к соусу на сковороде, хорошо перемешайте.
4. Доведение до готовности: Тушите все вместе на слабом огне еще 5-7 минут.

Рекомендации

• Качество фарша: Используйте качественный фарш, чтобы блюдо было сытным и вкусным.
• Консистенция макарон: Внимательно следите за временем варки макарон, чтобы они не стали слишком мягкими.
• Соус: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бульона или воды в соус.
• Специи: Экспериментируйте с разными специями и травами для изменения вкуса блюда.
• Подача: Подавайте блюдо горячим, можно посыпать сверху тертым сыром или свежей зеленью.