Маффины с колбасой и сыром

Ингредиенты:

1. Мука — 250 г
2. Разрыхлитель — 2 ч. ложки
3. Яйца — 2 шт.
4. Молоко — 100 мл
5. Растительное масло — 50 мл
6. Колбаса (копченая или вареная) — 150 г
7. Твердый сыр — 100 г
8. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
9. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~280 ккал
• Белки: ~11 г
• Жиры: ~17 г
• Углеводы: ~20 г

(Значения КБЖУ приблизительные и могут варьироваться в зависимости от выбранных ингредиентов).

Рецепт:

1. Подготовка сухих ингредиентов: В глубокой миске смешайте муку и разрыхлитель.
2. Подготовка влажных ингредиентов: В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
3. Соединение смесей: Аккуратно соедините сухую и влажную смеси.
4. Добавление начинки: Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарежьте. Добавьте все в тесто, посолите и поперчите по вкусу.
5. Формирование маффинов: Разложите тесто по формам для маффинов, заполняя их на 2/3.
6. Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

Рекомендации:

• Для более пышных маффинов следите, чтобы не перемешивать тесто слишком интенсивно.
• Колбасу можно заменить ветчиной или беконом для разнообразия вкуса.
• Попробуйте добавить в тесто немного измельченного сладкого перца или лука для дополнительного аромата.
• Перед добавлением сыра в тесто, оставьте немного для посыпки сверху маффинов перед выпеканием.
• Подавайте маффины теплыми для лучшего вкуса.