Ленивые голубцы с фаршем на сковороде с рисом

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная – 500 г
2. Фарш (смешанный или говяжий) – 400 г
3. Рис – 1 стакан
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Морковь – 1 шт.
6. Томатная паста – 3 ст.л.
7. Вода – 2 стакана
8. Соль, перец – по вкусу
9. Растительное масло – для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 12 г

Рецепт:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Рис сварите до полуготовности и остудите.
3. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
4. В сковороду добавьте фарш, обжарьте до изменения цвета.
5. К фаршу добавьте капусту и рис, перемешайте.
6. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды.
7. Тушите под крышкой на медленном огне 30-40 минут.
8. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте воду.

Рекомендации:

• Чтобы ускорить процесс, используйте капусту мелкой шинковки.
• Можно использовать любой вид фарша по вашему вкусу.
• Для более насыщенного вкуса в начинку можно добавить специи по вкусу (например, лавровый лист, тимьян или паприку).
• Ленивые голубцы подаются горячими. Они хорошо сочетаются с кислыми соусами, например, сметаной.
• Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, так как является сытным и вкусным.