Содержание статьи
Ингредиенты:
- Листы для лазаньи (готовые) — 10 шт.
- Говяжий или смешанный фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 150 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Томатная паста или томатный соус — 200 мл
- Сливки 10-20% жирности — 200 мл
- Твердый сыр (например, моцарелла или пармезан) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 170 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 13 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Натрите сыр на мелкой терке.
- Жарка фарша: На дно мультиварки налейте растительное масло, добавьте лук и морковь, включите режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Добавьте фарш, обжаривайте до готовности мяса, затем влейте томатный соус, соль и перец по вкусу, готовьте еще 5 минут.
- Сборка лазаньи: Смажьте дно и стенки чаши мультиварки маслом. Выложите слой листов лазаньи (предварительно их можно слегка обмакнуть в воду). Затем распределите часть фарша, на него полейте часть сливок и посыпьте тертым сыром. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая сыром.
- Готовка: Закройте крышку мультиварки, включите режим «Выпечка» на 45 минут. После сигнала дайте лазанье настояться 10-15 минут.
Рекомендации:
- Листы для лазаньи: Используйте готовые листы, которые не требуют предварительного варки, чтобы упростить процесс.
- Фарш: Можно использовать говяжий, свиной или смешанный фарш. Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока или итальянских трав.
- Сыр: Для сочности и золотистой корочки используйте сыр с высоким содержанием жира, например, моцареллу или чеддер.
- Подача: Подавайте лазанью горячей, она отлично сочетается с легким овощным салатом.
- Хранение: Остатки лазаньи можно хранить в холодильнике до 3 дней, разогревать в микроволновой печи перед подачей.
