Содержание статьи
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 500 г
- Репчатый лук — 1 большая головка (около 150 г)
- Растительное масло (например, подсолнечное) — 3 ст. л.
- Черный перец (по желанию) — щепотка
- Соль (по вкусу, если капуста не очень соленая) — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 75 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 5.2 г
- Углеводы: 5.8 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Переберите капусту, если она слишком длинная, нарежьте её более мелкими кусочками.
- Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком.
- Смешивание ингредиентов:
- В глубокой миске смешайте капусту и лук.
- Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
- Подача:
- Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы лук сохранил свою хрусткость.
- Если желаете, дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, это поможет ингредиентам лучше пропитаться вкусами друг друга.
Рекомендации:
- Для разнообразия можно добавить в салат свежие огурцы, зеленый горошек или нарезанные яблоки для дополнительной свежести и кислинки.
- Храните салат в холодильнике в закрытом контейнере, он будет вкусен в течение нескольких дней.
- Используйте качественное растительное масло, так как оно сильно влияет на вкусовые качества блюда.
- Если вам нравится более насыщенный вкус, можете добавить чуть меда или сахара для сладости, которая сбалансирует кислинку капусты.
