Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные грудки (без кости и кожи) — 2 шт. (примерно 500 г)
- Бекон — 8 ломтиков
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Розмарин (сушеный или свежий) — 1 ч. ложка
- Паприка — 1/2 ч. ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 215 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от размера грудок и типа бекона. Указанные значения приблизительны.)
Рецепт:
- Подготовка курицы: Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько надрезов на каждой грудке.
- Приготовление маринада: Измельчите чеснок. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, паприку, соль и перец. Тщательно натрите курицу получившимся маринадом.
- Обертывание беконом: Оберните каждую грудку по 4 ломтика бекона, стараясь закрыть всю поверхность.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 190°C. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут, до готовности бекона и курицы.
- Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Подавайте с овощами или салатом.
Рекомендации:
- Выбор бекона: Используйте тонкий бекон для лучшего обертывания курицы.
- Маринование: Мариновать курицу можно заранее, оставив её в холодильнике на несколько часов для более насыщенного вкуса.
- Температура выпекания: Не увеличивайте температуру духовки, чтобы бекон не подгорел, а курица осталась сочной.
- Проверка готовности: Убедитесь, что курица полностью прожарена (внутренняя температура должна достигать 74°C).
- Сочность курицы: Чтобы курица получилась мягкой и сочной, не пережаривайте её.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с легкими гарнирами, такими как запеченные овощи или свежие салаты.
