Курица с черносливом в духовке

Ингредиенты:

1. Куриные бедрышки – 4 шт. (около 800 г)
2. Чернослив без косточек – 150 г
3. Лук репчатый – 1 средняя головка
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Сметана или густые сливки – 200 мл
6. Растительное масло – 2 столовые ложки
7. Соль, перец – по вкусу
8. Травы (тимьян, розмарин) – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: примерно 215 ккал
• Белки: 17 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 5 г

КБЖУ может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриные бедрышки промыть, обсушить. Посолить и поперчить.
   • Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
   • Чернослив залить теплой водой на 20 минут, затем слить воду.
2. Обжаривание курицы:
   • В сковороде на растительном масле обжарить бедрышки до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Запекание:
   • Выложить обжаренные бедрышки в форму для запекания.
   • Поверх курицы распределить лук, чернослив и чеснок.
   • Залить сметаной или сливками.
   • Посыпать травами.
   • Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.

Рекомендации:

• Выбор курицы: Лучше использовать бедрышки с кожей для получения более ароматной и сочной корочки.
• Чернослив: Выбирайте качественный чернослив без добавок.
• Контроль за процессом: Следите за блюдом в процессе запекания, чтобы оно не подгорело.
• Подача: Подавайте блюдо горячим с гарниром на ваш выбор, например, с отварным картофелем или рисом.

Курица с черносливом в духовке – это вкусное и ароматное блюдо, идеальное для семейного ужина или особого случая.