Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

1. Куриные крылышки — 1 кг
2. Соевый соус — 100 мл
3. Мед — 50 мл
4. Чеснок — 3 зубчика (примерно 15 г)
5. Имбирь свежий (мелко натертый) — 1 чайная ложка (около 5 г)
6. Растительное масло — 2 столовые ложки (30 мл)
7. Кунжутное масло (необязательно) — 1 чайная ложка (5 мл)
8. Семена кунжута для украшения — 1 чайная ложка (5 г)

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: примерно 220 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 7 г

Рецепт:

1. Подготовка маринада:
   • В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, растительное и кунжутное масла.
2. Маринование крылышек:
   • Куриные крылышки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
   • Поместите крылышки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике.
3. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 200°C.
   • Выложите крылышки на противень, покрытый пергаментной бумагой. Равномерно распределите их.
   • Запекайте в духовке 30-40 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
4. Подача:
   • Посыпьте готовые крылышки семенами кунжута перед подачей.

Рекомендации:

• Для более интенсивного вкуса можно мариновать крылышки дольше, до нескольких часов или даже на ночь.
• Перед запеканием убедитесь, что крылышки хорошо обсушены, это поможет сформировать хрустящую корочку.
• При желании можно добавить в маринад немного острого перца или перцевого соуса для пикантности.
• Во время запекания важно следить, чтобы мед в маринаде не подгорел.
• Куриные крылышки в медово-соевом соусе отлично сочетаются с рисом, овощами на гриле или свежими салатами.

Этот рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе является отличным выбором для ужина или в качестве закуски на вечеринке.