Куриные грудки с кабачками на сковороде

Ингредиенты:

• Куриная грудка (без кожи) — 400 г
• Кабачки — 300 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль и черный перец — по вкусу
• Травы (тимьян или розмарин) — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 120 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриные грудки нарежьте на небольшие полоски или кубики.
   • Кабачки нарежьте кружочками или полукружиями.
   • Чеснок мелко нарежьте.
2. Жарка курицы:
   • На сковороде разогрейте оливковое масло.
   • Добавьте чеснок и курицу, обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Добавление кабачков:
   • К курице добавьте кабачки, соль, перец и травы.
   • Обжаривайте все вместе еще 5-10 минут до мягкости кабачков.
4. Завершение блюда:
   • Перед окончанием готовки влейте лимонный сок и тщательно перемешайте.

Рекомендации:

• Перед подачей дайте блюду настояться несколько минут, чтобы вкусы соединились.
• Это блюдо можно подавать с рисом, киноа или легким салатом из свежих овощей.
• Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно добавить немного соевого соуса или капельку меда во время жарки.
• Важно не пережаривать кабачки, чтобы они сохраняли свою текстуру и питательные свойства.
• Для диетического варианта используйте меньше масла или замените его кокосовым маслом для легкого аромата.