Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 штуки (около 300 г каждое)
• Помидоры — 2 средних помидора (около 150 г каждый)
• Твердый сыр (например, моцарелла или чеддер) — 100 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Сушеные итальянские травы (базилик, орегано, тимьян) — 1 чайная ложка

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 184 ккал
• Белки: 24 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе поперек на порционные куски толщиной около 1 см. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке.
2. Обжаривание курицы: Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте курицу с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавление помидоров и сыра: На каждый кусок курицы выложите по кружочку помидора и сверху покройте сыром. Посыпьте сушеными итальянскими травами.
4. Запекание на сковороде: Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится, около 5-7 минут.

Рекомендации:

• Выбор курицы: Лучше использовать свежее куриное филе, так как оно быстрее и равномернее прожаривается.
• Размер помидор: Используйте помидоры среднего размера, чтобы они хорошо помещались на кусках курицы.
• Сыр: Выбирайте сыр, который хорошо плавится, такой как моцарелла или чеддер, для наилучшего результата.
• Сервировка: Подавайте блюдо горячим с легкими гарнирами, такими как салат из свежих овощей или запеченные овощи.