Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 4-5 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2-3 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Специи (например, паприка, тимьян) – по вкусу
- Зелень для украшения
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 105 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- Жарка курицы: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, жарьте вместе еще несколько минут. Посолите и поперчите.
- Добавление картофеля: Добавьте к курице картофель, добавьте немного воды или бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности картофеля.
- Подача: Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Рекомендации:
- Качество ингредиентов: Используйте свежее куриное филе и молодой картофель для наилучшего вкуса.
- Размеры кусочков: Размеры кусочков курицы и картофеля должны быть примерно одинаковыми для равномерного приготовления.
- Жарка курицы: Не пережаривайте курицу, она должна остаться сочной.
- Тушение: Контролируйте количество жидкости во время тушения, чтобы картофель не пригорел и не стал слишком сухим.
Этот рецепт куриного филе с картошкой — отличный вариант для быстрого и сытного ужина.
