Куриная грудка с творогом и зеленью в духовке

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 500 г (2 шт.)
2. Творог (нежирный) — 200 г
3. Шпинат — 100 г
4. Укроп — небольшой пучок
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Оливковое масло — 2 ст. л.
7. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 165 ккал
• Белки: 27 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Подготовка начинки:
   • Творог смешать с мелко порезанным укропом, шпинатом и измельченным чесноком.
   • Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать до однородности.
2. Подготовка куриной грудки:
   • Куриную грудку вымыть, обсушить и сделать глубокий карман, аккуратно разрезав её почти до конца, но не полностью.
   • Натереть курицу солью и перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом.
3. Фаршировка грудки:
   • Равномерно распределить начинку внутрь каждой грудки.
4. Запекание:
   • Разогреть духовку до 180°C.
   • Выложить начиненные куринные грудки на противень, застеленный бумагой для запекания.
   • Запекать в духовке около 20-25 минут, до полной готовности курицы.
5. Подача:
   • Готовую куриную грудку можно нарезать на порции и подать с любимыми гарнирами, такими как свежие овощи или каша.

Рекомендации:

• Для дополнительной ароматности можно добавить в начинку немного лимонной цедры или сушеные травы.
• Убедитесь, что куриную грудку не пережаривают, чтобы мясо оставалось сочным.
• Проверьте готовность курицы с помощью термометра для мяса – внутренняя температура должна достигать 74°C.
• В качестве альтернативы шпинату можно использовать любую другую зелень, например, рукколу или базилик.