Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 500 г (2 средние грудки)
2. Консервированные ананасы (кольца) — 1 банка (около 200 г)
3. Твердый сыр (например, моцарелла или гауда) — 200 г
4. Соль — по вкусу
5. Черный молотый перец — по вкусу
6. Оливковое масло — для смазывания формы

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~165 ккал
• Белки: ~22 г
• Жиры: ~7 г
• Углеводы: ~5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Предварительно разогрейте духовку до 180 °C.
   • Куриные грудки нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
   • Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
   • Сыр нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке.
2. Формирование блюда:
   • Смажьте оливковым маслом форму для запекания.
   • Выложите кусочки куриной грудки в форму.
   • Сверху на каждый кусочек курицы положите по кольцу ананаса.
   • Завершите слой тонкими пластинами или натертым сыром.
3. Запекание:
   • Запекайте в духовке на среднем уровне около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
4. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или овощами.

Рекомендации:

• Для более нежного вкуса курицы можно предварительно замариновать ее в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй на несколько часов.
• Используйте качественный твердый сыр, который хорошо плавится и образует аппетитную корочку.
• Не пересушите курицу в духовке; следите за готовностью, чтобы она осталась сочной.
• Вместо консервированных ананасов можно использовать свежие, но в этом случае их нужно предварительно немного обжарить на сковороде.
• Блюдо идеально подходит для подачи с легкими гарнирами, такими как рис или овощное рагу.