Крылышки к пиву

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты

  • Куриные крылышки: 1 кг
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый: ½ чайной ложки
  • Мед: 2 столовые ложки
  • Соевый соус: 3 столовые ложки
  • Чеснок (мелко нарезанный): 2 зубчика
  • Острый соус (по желанию): 1 столовая ложка
  • Растительное масло: для жарки

КБЖУ на 100 грамм

  • Калории: примерно 265 ккал
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 5 г

Рецепт

  1. Маринование крылышек:
    • Промойте и обсушите крылышки.
    • В миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль, перец и острый соус.
    • Замаринуйте крылышки в полученной смеси на 1-2 часа.
  2. Жарка крылышек:
    • Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
    • Обжаривайте крылышки до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
  3. Подача:
    • Подавайте крылышки горячими, украсив зеленью или подавая с соусами по вкусу.

Рекомендации

  • Качество крылышек: Используйте свежие или хорошо размороженные куриные крылышки.
  • Время маринования: Чем дольше маринуются крылышки, тем ярче вкус.
  • Температура жарки: Не перегревайте масло, чтобы избежать горечи.
  • Контроль процесса: Периодически переворачивайте крылышки для равномерной прожарки.
  • Безопасность: Используйте щипцы или крышку, чтобы избежать брызг масла.
  • Вариативность: Можно экспериментировать с разными соусами для маринада, добавляя чили, имбирь или мед.
Это будет Вам интересно
Почти 200 новогодних инсталляций установили в московском метро