"Козел в огороде" салат классический с мясом и чипсами

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Говядина (отварная или жареная) — 200 г
  • Картофельные чипсы (желательно без вкусовых добавок) — 50 г
  • Огурцы свежие — 2 шт. (около 200 г)
  • Помидоры — 2 шт. (около 200 г)
  • Репчатый лук — 1 шт. (около 100 г)
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Майонез — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

  • Калории: 145 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 6 г

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.
    • Огурцы и помидоры тщательно вымойте и нарежьте средними кубиками.
    • Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
    • Зеленый лук мелко нарежьте.
  2. Сборка салата:
    • В глубокой миске смешайте мясо, огурцы, помидоры и репчатый лук.
    • Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
    • Перед подачей добавьте картофельные чипсы, чтобы они оставались хрустящими, и посыпьте зеленым луком.
  3. Подача:
    • Салат подавайте сразу после приготовления, пока чипсы не потеряли свою хрусткость.

Рекомендации:

  • Выбор мяса: Для салата подойдет как отварная, так и жареная говядина. Можно использовать остатки стейка или бифштекса.
  • Чипсы: Лучше использовать простые соленые чипсы без дополнительных ароматизаторов, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
  • Майонез: Для более легкой версии можно использовать йогурт или сметану.
  • Хранение: Этот салат лучше употребить сразу, так как чипсы могут размякнуть от соуса и овощей.
Это будет Вам интересно
На Евро-2024 побили рекорд самого быстрого гола матча