Котлеты на электрогриле

Ингредиенты:

1. Фарш мясной (смешанный свинина и говядина) — 500 г
2. Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Яйцо — 1 шт.
5. Панировочные сухари — 50 г
6. Соль, перец — по вкусу
7. Масло растительное (для смазывания гриля) — 1-2 ст. л.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~250 ккал
• Белки: ~17 г
• Жиры: ~18 г
• Углеводы: ~5 г

(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от типа фарша и добавленных ингредиентов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мелко нарежьте лук и чеснок.
   • В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу.
   • Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
2. Формирование котлет:
   • Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера.
3. Приготовление на электрогриле:
   • Разогрейте электрогриль до средней температуры.
   • Слегка смажьте поверхность гриля растительным маслом.
   • Выложите котлеты на гриль и готовьте примерно 7-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача:
   • Подавайте котлеты горячими с любым гарниром или овощным салатом.

Рекомендации:

• Чтобы котлеты получились сочными, выбирайте фарш с небольшим количеством жира.
• Не перекручивайте фарш слишком много раз, чтобы котлеты были нежными.
• Перед формированием котлет смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал к рукам.
• Не пережаривайте котлеты на гриле, чтобы они не стали сухими.
• Электрогриль перед использованием рекомендуется хорошо разогреть, чтобы котлеты приобрели красивую корочку.
• Если у вас нет панировочных сухарей, их можно заменить манной крупой или хлебом.