Котлеты из фарша на пару в мультиварке

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  1. Фарш (говяжий или куриный) — 500 г
  2. Лук репчатый — 1 шт. среднего размера
  3. Яйцо куриное — 1 шт.
  4. Чеснок — 1-2 зубчика
  5. Соль, перец — по вкусу
  6. Панировочные сухари или манная крупа — 2 столовые ложки (необязательно)

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: примерно 140 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 4 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от выбранного типа фарша.

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарежьте лук и чеснок. В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук, чеснок, сырое яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу. Для более плотной текстуры можно добавить панировочные сухари или манную крупу.
  2. Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты среднего размера.
  3. Готовка на пару в мультиварке: Залейте в чашу мультиварки немного воды (примерно на 2 см от дна). Установите паровую подставку или корзину. Выложите котлеты на подставку. Включите режим «Пар» на 25-30 минут.

Рекомендации:

  • Выбирайте нежирный фарш, это сделает блюдо более диетическим.
  • Перед добавлением лука и чеснока в фарш их можно слегка обжарить на сковороде для добавления аромата.
  • Для более нежной текстуры котлет добавьте в фарш немного молока или воды.
  • Следите за уровнем воды в мультиварке, чтобы она не выкипела в процессе приготовления.
  • Котлеты на пару отлично сочетаются с овощным гарниром или зеленым салатом.
Это будет Вам интересно
Почти 2,5 тысячи жилых домов подтоплены в Оренбургской области из-за паводка