Компот из слив и винограда

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Сливы — 500 г
  • Виноград (желательно без косточек) — 300 г
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 2 литра
  • Лимонная кислота — 1 ч. ложка (или сок половины лимона)

КБЖУ на 100 гр:

  • Калории: 52 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 13.1 г

Рецепт:

  1. Подготовка фруктов:
    • Тщательно промойте сливы и виноград под проточной водой.
    • Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Если используете виноград с косточками, их тоже следует удалить.
  2. Приготовление компота:
    • В большой кастрюле доведите воду до кипения.
    • Добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится.
    • Затем аккуратно опустите в кипящую воду подготовленные сливы и виноград.
    • Варите на медленном огне 15-20 минут. За пару минут до готовности добавьте лимонную кислоту или лимонный сок.
  3. Охлаждение и сервировка:
    • Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться и остыть.
    • Подавайте компот холодным для лучшего вкуса.

Рекомендации:

  • Выбор фруктов: Используйте спелые, но твердые сливы и виноград, чтобы они не разварились в процессе приготовления.
  • Сладость компота: Количество сахара можно регулировать в зависимости от вашего вкуса и сладости фруктов.
  • Хранение: Компот можно хранить в холодильнике до 5 дней. Также его можно законсервировать для длительного хранения, разлив по стерилизованным банкам и закатав крышками.
  • Сервировка: Компот можно подавать как самостоятельный напиток или использовать для приготовления десертов.
Это будет Вам интересно
На Евро-2024 побили рекорд самого быстрого гола матча