Содержание статьи
Ингредиенты:
- Черемуха: 500 г
- Сахар: 400 г
- Вода: 3 л
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 36 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте черемуху, удаляя листья и возможные веточки.
- Стерилизация банок: Проведите стерилизацию банок и крышек, используя методы стерилизации в духовке или над паром.
- Засыпание ягод: Распределите ягоды равномерно по подготовленным банкам.
- Приготовление сиропа: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и перемешивайте до полного его растворения.
- Заливка ягод сиропом: Аккуратно залейте горячий сироп ягодами в банках, оставляя немного места до краев.
- Закрытие банок: Закатайте банки стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте их до полного остывания.
Рекомендации:
- Очистка ягод: Перед тем как промывать черемуху, хорошо бы её на несколько часов замочить в воде, чтобы избавиться от возможных насекомых и улучшить очистку.
- Степень зрелости: Лучше использовать спелые, но не перезрелые ягоды, чтобы избежать чрезмерной мягкости и разваривания в процессе приготовления.
- Хранение: Храните заготовленный компот в прохладном, темном месте. При правильном хранении и стерилизации компот может простоять всю зиму.
- Подача: Компот можно подавать как холодным, так и горячим. Он отлично утоляет жажду и может служить прекрасным дополнением к зимнему столу.
