Содержание статьи
Ингредиенты:
- Белый виноград – 500 г
- Вода – 2 л
- Сахар – 200 г (можно регулировать по вкусу)
- Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
- Лимон – 1 шт. (тонко нарезанный)
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 50 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 12.6 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно промойте белый виноград, отделите ягоды от гроздей. По желанию можно разрезать ягоды пополам и удалить семена.
- Лимон тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
- Приготовление компота:
- В большой кастрюле доведите воду до кипения.
- Добавьте сахар и ванильный сахар, перемешивайте до полного растворения.
- Затем добавьте нарезанный лимон и ягоды винограда.
- Варите на медленном огне примерно 15-20 минут. Виноград должен стать мягким, но сохранять форму.
- Завершение и охлаждение:
- После варки уберите компот с огня и дайте ему настояться несколько часов, лучше всего на ночь.
- Перед подачей процедите компот, чтобы удалить крупные кусочки фруктов и специи.
Рекомендации:
- Выбирайте для компота спелые, но плотные ягоды, чтобы они не разваривались в процессе приготовления.
- Если вы предпочитаете менее сладкий компот, сократите количество сахара или воспользуйтесь заменителем сахара.
- Храните компот в холодильнике и употребляйте в течение 3-4 дней.
- Компот из белого винограда отлично сочетается с теплыми десертами, такими как пироги или печенье, а также может быть прекрасным освежающим напитком в жаркий день.
