Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог (жирность 9%) – 200 г
- Кокосовая стружка – 100 г (дополнительно немного для обсыпки)
- Сахарная пудра – 50 г
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 245 ккал
- Белки: 7.8 г
- Жиры: 15.2 г
- Углеводы: 20.5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно перемешайте творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности. Убедитесь, что масса получается достаточно густой для формирования шариков.
- Формирование шариков:
- Влажными руками формируйте из творожной массы маленькие шарики. Размер шариков — примерно как грецкий орех.
- Обсыпка:
- Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Для этого можно высыпать стружку в миску и аккуратно катать в ней шарики, чтобы они равномерно покрылись.
- Охлаждение:
- Выложите шарики на тарелку или лоток и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Рекомендации:
- Для более нежного вкуса можно использовать не только сахарную пудру, но и мед или сироп.
- Если масса получается слишком жидкой, можно добавить немного больше кокосовой стружки или использовать сухое молоко для загустения.
- Храните кокосовые шарики в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
- Для разнообразия можно добавить в творожную массу измельченные орехи, изюм или кусочки шоколада.
- Эти шарики также можно замораживать. Перед подачей достаточно дать им немного оттаять при комнатной температуре.
