Содержание статьи
Ингредиенты:
- Клюква свежая или замороженная — 300 г
- Сахар — 100 г (или по вкусу)
- Вода — 1,5 литра
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 46 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 11 г
Рецепт:
Подготовка ингредиентов:
- Подготовка клюквы: Если используете свежую клюкву, хорошо её промойте. Замороженную клюкву достаточно разморозить и слегка промыть.
Приготовление морса:
- Измельчение клюквы: Поместите клюкву в чашу мультиварки и слегка разомните толкушкой или другим подходящим предметом, чтобы ягоды пустили сок.
- Добавление сахара и воды: Добавьте сахар и воду к клюкве.
- Варка морса: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варка» или «Тушение» на 25-30 минут.
Завершение и подача:
- Охлаждение и процеживание: После завершения программы дайте морсу остыть в мультиварке. Затем аккуратно процедите его через сито или марлю, чтобы избавиться от кожицы и косточек.
- Охлаждение: Перелейте морс в кувшин и дайте ему полностью остыть в холодильнике.
Рекомендации:
- Корректировка сладости: Можете регулировать количество сахара в зависимости от вашего вкуса и кислотности клюквы.
- Сервировка: Подавайте морс холодным для освежающего эффекта.
- Хранение: Храните морс в холодильнике и употребляйте в течение 2-3 дней.
- Дополнительные ингредиенты: Для разнообразия вкуса можно добавить в морс немного апельсинового сока или специй, таких как корица или гвоздика.
