Содержание статьи
Ингредиенты:
- Клубника — 500 гр (примерно 20-25 ягод)
- Темный или молочный шоколад — 200 гр
- Белый шоколад (для украшения, необязательно) — 50 гр
- Кокосовое масло или другое растительное масло — 1 ст. ложка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 350 ккал
- Белки: 3,5 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 40 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от типа используемого шоколада.
Рецепт:
- Подготовка клубники: Аккуратно промойте клубнику и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что ягоды полностью сухие.
- Плавка шоколада: Нарежьте шоколад на мелкие кусочки. Поставьте миску на водяную баню (кипяток в кастрюле, на которую ставится миска с шоколадом так, чтобы дно миски не касалось воды). Добавьте в шоколад масло и, помешивая, доведите до полного растопления.
- Окунаем клубнику в шоколад: Аккуратно обмакните каждую ягоду в растопленный шоколад, оставляя зеленую часть непокрытой. Затем положите обмакнутые ягоды на лист пергаментной бумаги.
- Охлаждение: Дайте шоколаду застыть на клубнике. Это займет примерно 30 минут при комнатной температуре или 10-15 минут в холодильнике.
Рекомендации:
- Для разнообразия вкуса можно использовать разные виды шоколада: темный, молочный или белый.
- Если шоколад слишком густой, добавьте еще немного масла.
- Для украшения можно использовать измельченные орехи, кокосовую стружку или цветные посыпки, посыпав ими клубнику до застывания шоколада.
- Храните клубнику в шоколаде в холодильнике, но не более 1-2 дней, чтобы клубника оставалась свежей.
Этот рецепт прост и идеально подходит для приготовления вкусного и красивого угощения, которое обязательно порадует как взрослых, так и детей. Помимо этого, клубника в шоколаде может стать отличным вариантом для романтического вечера или праздничного стола.
Важно помнить, что ягоды должны быть полностью сухими перед погружением в шоколад, иначе шоколад может не лечь ровно. Также, если у вас есть аллергия на какие-либо компоненты, вы можете их заменить или исключить из рецепта.
