Клубника в сахаре на зиму без варки

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 500 г

КБЖУ на 100 гр:

  • Калории: 189 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 46.3 г

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Тщательно промойте клубнику под проточной холодной водой.
    • Отберите зрелые, но твердые ягоды, удалите плодоножки.
    • Промокните ягоды чистым полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Засыпание сахаром:
    • В стерилизованную сухую банку выкладывайте слой клубники, затем посыпьте его тонким слоем сахара.
    • Повторяйте слои до тех пор, пока банка не заполнится или пока не закончится клубника.
    • Закончите слоем сахара.
  3. Закрытие и хранение:
    • Плотно закройте банку крышкой.
    • Оставьте банку в холодильнике или другом прохладном месте на 3-5 дней, чтобы клубника пустила сок и сахар полностью растворился.

Рекомендации:

  • Выбор ягод: Используйте только свежую, неповрежденную клубнику без признаков порчи.
  • Стерилизация тары: Для длительного хранения важно использовать стерилизованные банки и крышки.
  • Хранение: Храните клубнику в сахаре в холодильнике или в другом прохладном месте. Такая заготовка может храниться до 6 месяцев.
  • Использование: Заготовленная таким образом клубника отлично подходит для приготовления десертов, как добавка к йогурту, мороженому или просто как сладкое угощение.
Это будет Вам интересно
На Евро-2024 побили рекорд самого быстрого гола матча