Содержание статьи
Ингредиенты:
- Селедка (филе) – 300 г
- Картофель – 3 шт. (средние)
- Морковь – 3 шт. (средние)
- Свекла – 3 шт. (средние)
- Яйца – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (мелко нарезанный)
- Майонез – 200 г
- Соль и перец – по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 180 ккал
- Белки: 5.7 г
- Жиры: 13.1 г
- Углеводы: 9.4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель, морковь и свеклу отварите в кожуре до готовности, затем охладите, очистите и натрите на крупной терке.
- Отварные яйца охладите, очистите и натрите на крупной терке.
- Филе селедки нарежьте на мелкие кусочки.
- Лук мелко нарежьте.
- Сборка салата:
- На плоском блюде или в форме выкладывайте слои: начните с картофеля, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза.
- Далее следует слой лука, затем селедки.
- Следующий слой – морковь, снова немного майонеза.
- Затем выложите слой яиц, покрыв их майонезом.
- Завершите свеклой, которая также покрывается майонезом.
- Декорирование и подача:
- Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов или на ночь.
- Перед подачей можно украсить салат зеленью или дополнительным яйцом.
Рекомендации:
- Выбор селедки: Лучше всего использовать селедку средней жирности, чтобы салат получился более нежным.
- Варка овощей: Важно не переварить овощи, иначе они будут размазываться при натирании.
- Сборка салата: Старайтесь выкладывать слои равномерно и аккуратно, чтобы салат выглядел эстетично.
- Подача: Этот салат лучше готовить за день до подачи, чтобы он хорошо пропитался.
