Содержание статьи
Ингредиенты:
- Манная крупа — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 234 ккал
- Белки: 5.7 г
- Жиры: 9.2 г
- Углеводы: 33.5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- В глубокой миске смешайте манную крупу с сметаной. Оставьте смесь на 30 минут, чтобы манка хорошо разбухла.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой и пышной массы.
- Смешивание компонентов:
- В массу с манкой добавьте взбитые яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
- Выпечка:
- Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом и посыпав мукой или манкой.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40-50 минут, пока верх не зарумянится и пирог не пройдет проверку сухой зубочисткой.
Рекомендации:
- Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто изюм, орехи или свежие ягоды.
- Чтобы проверить готовность манника, проткните его в центре зубочисткой или деревянной шпажкой; она должна выйти сухой.
- Перед подачей дайте маннику полностью остыть и пропитаться. Он станет еще вкуснее, если вы оставите его на несколько часов.
- Чтобы пирог был более влажным, можно полить его сверху сиропом или вареньем после выпечки.
