Клафути с вишней

Ингредиенты:

• Вишня (без косточек) — 300 г
• Пшеничная мука — 100 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 300 мл
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Сахарная пудра — для подачи

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~170 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 28 г

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
3. На дно формы равномерно выложите вишню.
4. В глубокой миске смешайте муку, сахар и ванильный сахар.
5. Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
6. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать, чтобы получилась однородная масса без комков.
7. Залейте полученной смесью вишню в форме.
8. Выпекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
9. Перед подачей посыпьте клафути сахарной пудрой.

Рекомендации:

• Если у вас нет вишни, можно использовать любые другие ягоды или фрукты.
• Важно хорошо просушить вишню, чтобы избежать лишней влаги в десерте.
• Клафути подается в теплом виде, но также вкусно есть его холодным.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или цедру лимона.
• Этот десерт идеально сочетается с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.