Картошка с мясом и грибами в горшочках

Ингредиенты:

1. Картофель – 500 г
2. Свинина (или говядина) – 300 г
3. Шампиньоны – 200 г
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Морковь – 1 шт.
6. Сметана – 100 г
7. Вода или бульон – 200 мл
8. Растительное масло – для жарки
9. Соль, перец – по вкусу
10. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 12 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Картофель почистите и нарежьте кубиками. Мясо нарежьте маленькими кусочками. Грибы нарежьте пластинками. Лук и морковь нашинкуйте.
2. Жарка мяса: На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
3. Добавление грибов: К мясу и овощам добавьте грибы, обжарьте все вместе еще несколько минут.
4. Формирование блюда в горшочках: В горшочки равномерно распределите слои: сначала картофель, затем мясо с овощами и грибами.
5. Заливка и запекание: Смешайте сметану с водой или бульоном, посолите и поперчите. Залейте этой смесью содержимое горшочков. Запекайте в духовке при 180°C около 1 часа.

Рекомендации:

• Выбор мяса: Для блюда подойдет любое мясо по вашему вкусу. Свинина делает блюдо более сочным, а говядина — более диетическим.
• Пропорции ингредиентов: Вы можете варьировать количество овощей и мяса в зависимости от своих предпочтений.
• Варианты заливки: Вместо сметаны можно использовать сливки или томатный соус для разнообразия вкуса.
• Подача: Подавайте блюдо прямо в горшочках, украсив свежей зеленью перед подачей.

Этот рецепт картошки с мясом и грибами в горшочках создает уютное и сытное блюдо, которое подойдет для любого случая.