Кабачки с помидорами и майонезом жареные

Ингредиенты:

• Кабачки — 500 г
• Помидоры — 300 г
• Майонез — 100 г
• Растительное масло — для жарки
• Сыр (любой твердый) — 50 г
• Соль и черный перец — по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 145 ккал
• Белки: 2,3 г
• Жиры: 12,1 г
• Углеводы: 6,8 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.
   • Помидоры нарежьте кружочками.
   • Сыр натрите на крупной терке.
2. Жарка кабачков:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Обжарьте кружочки кабачков с обеих сторон до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
3. Сборка блюда:
   • На каждый кружок кабачка выложите ложечку майонеза, сверху положите кружок помидора.
   • Посыпьте сверху натертым сыром.
4. Доведение до готовности:
   • Поставьте сковороду под гриль в духовке или накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
5. Подача:
   • Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте молодые кабачки, так как они имеют более нежную текстуру и не требуют предварительной очистки от кожуры.
• Если вы предпочитаете менее калорийный вариант, используйте легкий майонез или сметану.
• Это блюдо отлично подходит для летнего меню и может быть подано как на ужин, так и в качестве закуски на пикнике.
• Для разнообразия можно добавить слой лукового кольца между кабачком и помидором для добавления сладости и пикантности.